“Thí nghiệm mới lại chỉ ra thuế đường thực sự có hiệu quả”

Đồ uống có đường là nguồn cung cấp đường chính trong chế độ ăn uống và lượng đường tiêu thụ ngày càng tăng, đặc biệt là ở trẻ em và thanh thiếu niên. Trung bình, một lon đồ uống có đường chứa khoảng 40 gam đường tự do. Để giải quyết vấn đề này, các tiểu bang và thành phố đã áp dụng thuế đối với đồ uống có đường và sắp có kết quả tích cực.

Theo một nghiên cứu mới, thành phố Oakland ở bang California đã áp dụng thuế một phần trăm trên mỗi ounce vào tháng 12 năm 2017 và kể từ đó, lượng mua đồ uống có đường (SSB) đã giảm gần 27%. Các nhà nghiên cứu cho biết điều này có khả năng cải thiện sức khỏe của người dân và tiết kiệm tiền cho thành phố do chi phí y tế tổng thể thấp hơn.

“Những kết quả này cho thấy thuế SSB có thể cải thiện đáng kể chế độ ăn uống và sức khỏe, đồng thời tiết kiệm chi phí đáng kể trong một thời gian dài, tất cả đều hỗ trợ cho trường hợp áp dụng thuế SSB quốc gia,” Dean Schillinger, tác giả chính của nghiên cứu và giáo sư y khoa tại Đại học California San Francisco, trong một tuyên bố.

Thuế đồ uống có đường

Tiêu thụ quá nhiều đường là nguyên nhân chính dẫn đến béo phì, tiểu đường, sâu răng và các vấn đề sức khỏe khác. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị người lớn và trẻ em hạn chế tiêu thụ đường tự do dưới 10% lượng năng lượng hàng ngày của họ. Điều này tương đương với khoảng 12 muỗng cà phê đường cho một người lớn.

Nghiên cứu mới được đưa ra khoảng một năm sau khi Ủy ban Chăm sóc Lâm sàng Quốc gia khuyến nghị áp dụng thuế quốc gia đối với đồ uống có đường ở Hoa Kỳ. Cũng đã 5 năm kể từ khi các nhà lập pháp bang California cấm các thành phố và quận áp thuế mới đối với SSB, ngoại trừ các loại thuế hiện có, chẳng hạn như ở Oakland.

Đối với nghiên cứu của họ, Schillinger và nhóm của ông đã so sánh việc mua đồ uống có đường ở Oakland với việc mua đồ uống ở các thành phố lân cận Richmond và Los Angeles ở California, nơi không có thuế đồ uống có đường. Họ tập trung vào hành vi của người tiêu dùng ở những thành phố này trong 30 tháng trước và sau khi thuế có hiệu lực vào ngày 1 tháng 7 năm 2017.

Sau đó, họ sử dụng mô phỏng máy tính để ước tính tác động của việc mua SSB thấp hơn đối với sức khỏe cộng đồng nói chung, được đo bằng số năm sống được điều chỉnh theo chất lượng (QALY). Đây được coi là một năm có sức khỏe lý tưởng. Họ cũng ước tính khoản tiết kiệm chi phí chăm sóc sức khỏe do ngăn ngừa hoặc quản lý các bệnh liên quan đến SSB.

Nghiên cứu cho thấy việc giảm 26,8% việc sử dụng SSB trong một thập kỷ dẫn đến 94 QALY trên 10.000 cư dân và tiết kiệm cho thành phố hơn 100.000 đô la trên 10.000 cư dân trong chi phí chăm sóc sức khỏe. Những lợi ích dự kiến ​​​​sẽ tăng lên trong tương lai. Họ không tìm thấy bằng chứng nào về việc khách hàng đến các khu vực miễn thuế lân cận để mua đồ uống có đường.

Tác giả đầu tiên Justin White, giáo sư kinh tế y tế tại UCSF Philip R. Viện Lee.Y tế Đánh giá Chính sách, cho biết trong một tuyên bố.

WHO đã khuyến nghị đánh thuế đồ uống có đường như một “sự can thiệp hiệu quả” để giảm tiêu thụ đường. Các nhà nghiên cứu cho biết tính đến năm 2021, bảy thành phố ở Hoa Kỳ và hơn 35 quốc gia đã thực hiện thuế SSB. Các nghiên cứu trước đây đã tìm thấy những lợi ích sức khỏe tương tự từ việc đánh thuế đối với đồ uống có đường ở Anh, Mexico và các nước Caribe.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLOS Medicine.